Benvinguts a la nostra pàgina!

 

La nostra masia, ubicada en plena natua del pre-Pririneu Català ( Ripollès) pertany a la família desde que el besavi Agustí la va adquirir l'any 1907.

Totes les generacions que l'hem anat heretant, hem estat educats en natura, i hem tingut molt clar que les plantes, arbres, animals domèstics i salvatges, són els nostres companys de viatge i això vol dir , que acceptem la obligació de respectar-los, cuidar-los i estimar-los.

Per tant, mai els hi podrem aplicar ni fertilitzants, ni insecticides o altres per "explotar-los"i cercar major productivitat.

Desde sempre, hem fet confitures, salses, sopes, ratafia, assecat d'herbes ramelleres i fruits secs, i hem cuidat de abelles per obtenir-ne l'apreciada i saludable mel. Tots aquests productes havien estat destinats, primer al consum per els que vivíen o treballaven a la casa, i últimament a persones que, de forma habitual, ens la venen a comprar a la casa.

 

Què oferim?

Un producte completament natural, cuidat i collit a casa nostra o en masies que cuiden dels seus fruiters o plantes ramelleres de la mateixa manera que nosaltres.

Una elaboració com abans, seguint les receptes dels avis ( com les de la ratafia) sense cap adhitiu, potenciador de sabor, conservants o altres.

Uns productes nous, aplicat a la recepta original, algunes variants com els Chutneys que venen d'altres cultures, que avui aprecien els paladars més exigents o qui busca menjars més saludables (menta, camamilla, gingebre...)

En poques paraules.... productes naturals, elaboració artesanal i una oferta prou amplia i variada per satisfer, tant els que busquen els sabors de sempre, com per els que cerquen gustos més exòtics i saludables.

 

Què ens agradaria?

Us agraïríem qualsevol crítica constructiva (bona o dolenta), comentaris o sugeriments que ens ajudin a millorar els nostres productes o l'atenció que us mereixeu !!, Podeu fer-ho a través del correu carme@maslariera.cat (en pocs dies obrirem un blog i podreu escriure-hi directament)

 

Atentament : Agustí capdevila (3ª generació), Carme Capdevila (4ª generació)